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南瓜不能和这些食物一起吃

南瓜不能和这些食物一起吃
作者:营养 来源:搭配 更新:2015-11-08

    没有坏的食物,只有坏的吃法。为了让我们的饮食习惯更健康,学会这些饭后的小招让你吃保吃好不发胖,对于爱美的你来说一定很重要!


     南瓜的营养价值很高,然而在吃南瓜的时候需要注意的是与它相克的食物。在这里,中国美业mf08s.com小编为大家总结一下南瓜不能和什么一起吃和营养价值,快来一起看看吧。 

     南瓜的营养价值

     南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。
     嫩南瓜的特点是水分大,维生素C含量高,口感脆嫩,更适于炒菜,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。

     南瓜怎么吃营养价值最高?

     根据口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等,还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片,荤、素炒食,还可做汤、作馅。
     南瓜山芋粥:把老南瓜、山芋切成丁,粳米糯米各半,红枣若干,加适量水煮粥,非常适宜中老年人,补中益气。
     南瓜炒三样:嫩南瓜、山药切片,发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒,然后再放入山药和黑木耳,熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人,营养丰富,口感也好,对高血压、血液粘度高患者均有益处。

   
南瓜不能和什么一起吃?

     1、南瓜加菠菜。

     南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

     2、南瓜加红薯。

     皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

     3、南瓜加羊肉。

     这两种食物都是热新之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染新疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

    
4、南瓜加醋。

     醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

     5、南瓜加带鱼。

     带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进如汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

     6、南瓜加红枣。

     红枣富含维生素C,味甘新温,多食易消化不良,而南瓜新温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。


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