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泡菜减肥法

泡菜减肥法
作者:饮食 来源:减肥 更新:2011-07-08

用饮食来瘦身减肥,贵在难以坚持,如何健康减肥呢?泡菜,就是让你瘦下来的好帮手。泡菜减肥法,为你打造速瘦的减肥食谱,只要坚持9天,就可以见证让你瘦下来的奇迹。

泡菜减肥法

一、泡菜减肥的原理

曾经有些人一直很反对吃泡菜,认为“吃泡菜容易致癌”。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。百科全说陈允斌告诉我们,事实上,这种说法是不科学的,吃优质泡菜不仅不会致癌,对人的身体还很有好处,而且,泡菜还是健康减肥的首选食物之一。

其实,泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸,乳酸不仅没有致癌性,而且还有促进消化等作用。此外,很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜,它所需要的盐分并不多,因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。

二、制作泡菜的秘诀

据说制作韩国泡菜有两大秘密:一是囟细虾米酱,一是泡菜的主料:辣椒粉,这看似普通,但都是别处难以找到的替代原料。比如韩国的红辣椒很特别,不太辣,香气浓,甚至带点甜,即使辣椒用得多,使人也不致于有辣呛的感觉。

三、泡菜瘦身秘诀

1、低热量和高效抗菌作用

泡菜的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境。肠道健康,便秘引起的肥胖自然迎刃而解。

2、活化身体机能

泡菜的主要材料,辣椒能促进分泌胃液,进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用,并能帮助生理代谢,增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢,帮助身体排汗。

3、维持身体健康

作为泡菜主材料的白菜热量极低,大蒜具有燃烧脂肪的效果,此外更有大量膳食纤维,能预防便秘及肠炎,防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪,让身体更加轻盈。

4、最佳瘦身时机与食用方法

市面上的泡菜有辣(韩式)和不辣(偏日式)两种。要瘦身,当然要越辣越有效,但是如果你肠胃不好,就不建议选择辣泡菜了,虽然不辣的瘦身功效稍逊一筹,但因为热量低,用来代替其他食物也是不错的瘦身选择。

四、韩国泡菜减肥

第一天

午餐:泡菜一碟+米饭or面(半碗)

晚餐:人参鸡汤(只吃鸡喝汤,无须吃太多糯米)

第二天

午餐:韩式五谷饭包

晚餐:熟牛肉+小黄瓜泡菜

第三天

午餐:小黄瓜海鲜锅

晚餐:小黄瓜泡菜+米饭or面(半碗)

提醒:本食谱是3天一个疗程,要是能够坚持,再加上适量的运动,9天后至少能够瘦5斤。早餐可以根据自己的饮食习惯来选择。


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